Der naturwissenschaftliche Erkenntnisgewinn steht im Zentrum des Chemieunterrichts. Das chemische Experiment spielt hierbei eine zentrale Rolle, wobei eigenverantwortliches Handeln und Teamfähigkeit bewiesen werden müssen. Wir beginnen mit Beobachtungen, die alle Schülerinnen und Schüler aus ihrem eigenen Alltag kennen – wie das Schmelzen von Eiswürfeln oder das Lösen von Tee in Wasser-  und ziehen aus diesen Beobachtungen Rückschlüsse auf die grundlegenden naturwissenschaftliche Gesetze. Mit Hilfe von Modellen und Theorien können dann immer komplexere Sachverhalte erklärt und vorhergesagt werden – zum Beispiel erklären wir uns das Lichtspiel am Silvesterhimmel genauso wie die Natur alles Organischen – alles Lebens.